“朋友們，現(xiàn)在是凌晨3點(diǎn)，媽媽已經(jīng)開(kāi)始烙油旋子和蒸花卷了?！痹趯幭亩兑舨┲鳌棒蒸昭颉钡溺R頭里，母親雙手翻飛，將醒發(fā)好的面團(tuán)反復(fù)揉壓，撒上胡麻油和香豆，然后卷花。父親將裝著蓮花饃饃的蒸屜往車上搬。
粽粽羊一邊拍攝一邊給大家安頓：“今天還是在慶豐街早市擺攤，油旋子只烙了200個(gè)，大家早點(diǎn)來(lái)，別跑空了?！?/p>
11月13日，不到清晨8點(diǎn)，銀川金鳳區(qū)慶豐街便民市場(chǎng)里，煙火氣已悄然升騰。粽粽羊和爸爸媽媽停好車，把今天要賣的東西擺上桌，攤位前已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。
粽粽羊是個(gè)1995年出生的固原姑娘，本名楊宗琴。小學(xué)隨父母遷居內(nèi)蒙古十余年，高中定居銀川，十幾年間搬了七八次家。漂泊中，母親做的油旋子始終是她最牽掛的味道。
2019年，楊宗琴嫁回固原。2021年兒子出生，讓她徹底停下奔波的腳步：“不想讓孩子重復(fù)搬家的生活，也想把老媽的好手藝分享給更多人。”擺攤的念頭，就這樣在對(duì)家人的陪伴與對(duì)家鄉(xiāng)味道的眷戀中生根發(fā)芽。
創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。今年7月，最開(kāi)始擺攤的地方因?yàn)閳?chǎng)地調(diào)整，攤位被臨時(shí)撤銷，讓一家人犯了難。楊宗琴在抖音視頻里如實(shí)分享困境：“很多粉絲問(wèn)老媽在哪擺攤，實(shí)在沒(méi)法具體說(shuō)，怕大家跑空?！睕](méi)想到，留言區(qū)滿是暖心建議：有人推薦能擺攤的市場(chǎng)，有人分享擺攤技巧，還有人說(shuō)“不管你搬去哪，我們都跟著找”，這份支持給了楊宗琴堅(jiān)持下去的底氣。
“在楊宗琴的視頻里，無(wú)論是燒雞還是饃饃，做的過(guò)程我們都看得見(jiàn)，干凈衛(wèi)生又好吃?！标愂缜俅蠼慵易∨d慶區(qū)，現(xiàn)在是小攤的忠實(shí)粉絲。
“阿姨一笑起來(lái)太像我媽媽了，今天終于吃到阿姨做的油旋子了！”有顧客在楊宗琴的視頻評(píng)論區(qū)留言。
楊宗琴的攤位前常常排起小長(zhǎng)隊(duì)，有附近居民天天來(lái)光顧，也有粉絲專程從西夏區(qū)、金鳳區(qū)甚至永寧縣趕來(lái)。
粉絲的喜愛(ài)，讓這個(gè)小攤不僅是美食售賣點(diǎn)，更成了線下打卡地。有粉絲特意帶著孩子來(lái)，讓孩子看看“視頻里的楊宗琴阿姨和油旋子攤”。有人吃完后主動(dòng)拍視頻分享，幫著宣傳。
楊宗琴也學(xué)著優(yōu)化擺攤策略，把東西提前分裝好，方便顧客攜帶。除了手工釀皮、花卷、油旋子等常規(guī)商品外，還時(shí)常制作八寶甜飯、蒸雞、麻麩包子、手工辣條等特色美食售賣。不知不覺(jué)中，她的攤位成了家鄉(xiāng)特產(chǎn)的“微型展示臺(tái)”。
擺攤之余，楊宗琴還帶著家人參與助農(nóng)。今年夏天，她接到甘肅民勤的助農(nóng)邀請(qǐng)，要去當(dāng)?shù)赝茝V甜瓜，特意提前發(fā)視頻通知粉絲：“15號(hào)到17號(hào)不擺攤，去幫鄉(xiāng)親賣甜瓜，大家別跑空啦！”3天的助農(nóng)直播里，她和父母一起摘甜瓜、裝箱子，向粉絲推薦“油旋子和甜瓜，絕配組合”。
“在互聯(lián)網(wǎng)上，每個(gè)人都可以創(chuàng)業(yè)。但是要花時(shí)間動(dòng)腦子，也要堅(jiān)持下去，這樣才有機(jī)會(huì)被人看到。”如今，楊宗琴的每條抖音視頻都有數(shù)千的點(diǎn)贊量。慶豐街便民市場(chǎng)的這個(gè)小攤，也成了銀川街巷里一道煙火風(fēng)景。
用一部手機(jī)記錄擺攤?cè)粘?，用一個(gè)攤位串聯(lián)起家庭溫情、粉絲信賴與家鄉(xiāng)好物。在人流涌動(dòng)的攤位前，楊宗琴把寧夏味道傳遞給更多人，也在扎根故土的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷中，收獲了穩(wěn)穩(wěn)的幸福。（記者 王瑞）
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